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中国淮扬菜集团
2015-08-06
淮扬菜集团股份有限公司(以下简称为集团)是由7家国有单位(淮安市经信委下属国有公司、淮安市交通局下属国有公司、淮安经济开发区,清浦、楚州、淮阴3区政府,清河新区投资公司)共同出资组建,是淮安市政府为弘扬淮扬菜文化、发展淮扬菜产业、提升淮安知名度和美誉度而成立的市政府下属国有公司,注册资本1.2亿元,下设淮安淮扬菜品鉴堂股份有限公司、淮安淮扬菜文化研究院有限公司等5个子公司,主要整合淮扬菜上下游产业链,从事淮扬菜的研发、加工、物流、餐饮管理、资本运作和厨师培训等业务,计划通过3-5年地努力,培育成为上市公司。